간행물 정보
- 자료유형
- 학술지
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- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- pISSN
- 1226-7708
- 간기
- 격월간
- 수록기간
- 1992 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
Volume 3 Number 2 (12건)
Comparison of Physicochemical Properties of Starches Isolated from U.S. and Australian Wheat Flours
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.51-56
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.57-59
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Influence of Frozen Storage on Structure of Microwaved and Baked Sweetpotatoes
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.60-64
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Quality Improvement of Used Frying Cottonseed Oil by Adsorbent or Chemical Treatments
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.65-70
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.71-76
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.77-82
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.83-88
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Consumers` Perceptions and Attitudes Toward Irradiated Foods
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.89-93
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.94-98
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.99-103
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.104-108
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Effect of Acetylation on Functional Properties of Soy Protein During Storage with Glucose
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 2 1994.06 pp.109-113
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